fix: 実IPアドレス取得とメール送信の不具合を修正

- service.externalTrafficPolicy: Local を追加し、kube-proxyのSNATによる
  実IPアドレス消失を解消（ベアメタル/MetalLB構成向け）
- wp-config.php内の危険な二重REMOTE_ADDR上書き処理を削除
  (Nginx real_ipモジュールの信頼境界を迂回できるIP詐称の余地があった)
- smtp.* 設定を追加し、msmtp経由の外部SMTPリレー送信に対応
  (helmchart/phpfpm と同一の実装パターンを踏襲)
- README.md / CLAUDE.md を更新

templates/secret-smtp.yaml

@@ -0,0 +1,13 @@
+{{- if .Values.smtp.enabled }}
+apiVersion: v1
+kind: Secret
+metadata:
+  name: {{ include "wordpress-nginx.fullname" . }}-smtp
+  labels:
+    {{- include "wordpress-nginx.labels" . | nindent 4 }}
+type: Opaque
+data:
+  {{- if .Values.smtp.auth.enabled }}
+  password: {{ .Values.smtp.auth.password | b64enc }}
+  {{- end }}
+{{- end }}